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Categoria dell'offerta Arti & Mestieri
Posizione dell'offerta Pistoia
Prezzo Offerta - Prezzo per 2 persone 55 euro - Prezzo per 3 persone 75 euro- Prezzo per 4 persone 95 euro €
Durata dell'offerta 5 ore ore

Ogni gruppo o famiglia imparerà a conoscere le pecore di razza massese e la lavorazione del pecorino a latte crudo ( Presidio slow food). Saranno passate in rassegna le diverse tecniche di mungitura e si affronteranno tematiche quali l’alimentazione degli ovini e la loro gestione. Al termine della parte teorica i partecipanti potranno realizzare la loro forma di pecorino seguendo passo passo l’intero ciclo di lavorazione del latte. Al termine della giornata, dopo aver passato in rassegna le varie stagionature del formaggio e le tecniche di conservazione, si consegneranno le dispense tematiche e un piccolo attestato di partecipazione. 

La quota comprende:

Attività “Il pastorello”- Merenda della Fattoria a km0 offerta da “Azienda Agricola Innocenti”- Assicurazione e quota associativa

Visita alla fattoria-Laboratorio- Materiale didattico- Forma di formaggio da portare a casa dopo averla realizzata- Merenda della fattoria a km 0 - Assicurazione e quota associativa-

Flessibili:
Se il Visitatore cancella entro 24 ore dall’inizio dell’esperienza il rimborso è completo. Esperienza

Località il Cavone 2

San Marcello/ Piteglio

3313523379

3315949115

fattoriadilolle@gmail.com

http://www.fattoriadilolle.com%20

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