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ZUCCHI OLEIFICIO

Il gusto della natura in un olio extravergine di oliva 100% Italiano

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VIA ACQUAVIVA, 12 - CREMONA

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  • Si tratta di un team specificatamente dedicato all’olio extravergine di oliva, che coniuga competenze tecniche e talento, per raggiungere un risultato di assoluta eccellenza, attraverso continue sperimentazioni di combinazioni di gusto. È questa l’arte del blending: la creazione del carattere di un olio attraverso l’unione di oli di cultivar e provenienze differenti, per ottenere un prodotto superiore rispetto a quello di partenza e soddisfare le esigenze dei palati più diversi.
  • Per mantenere la qualità dell’olio costante nel tempo, presso Oleificio Zucchi, è stata anche creata la “CANTINA DELL’OLIO”, la più grande struttura di stoccaggio condizionata in Italia (16° gradi costanti), in grado di conservare circa 4800 tons di olio extravergine di oliva mantenendone inalterate le caratteristiche organolettiche.
  • Da tempo, infatti, Oleificio Zucchi persegue una politica di costanti investimenti aggiornando il proprio stabilimento alle più recenti conoscenze tecnico-impiantistiche, nel segno di una sempre migliore sostenibilità ambientale ed economica. Questa continua ricerca della massima qualità sostenibile trova adeguati riconoscimenti nelle tante certificazioni di processo e di prodotto ottenute nel corso degli anni, e viene oggi declinata in progetti che intendono valorizzare ogni passaggio della filiera produttiva, con l’obiettivo di contribuire al rilancio dell’intero settore oleario italiano.

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